澳大利亚研究人员研究发现，吃鱼可以防止由于年龄引起的黄斑恶化，而黄斑恶化是引起美国人失明而无法治愈的主要原因。黄斑在视网膜的中央部分，当它毁坏时就导致人们失明。由国立大学韦恩·史密斯博士领导的一个研究......

日常生活中，清蒸鱼、糖醋鱼、烤鱼等，各式各样的吃法，令人们大赞鱼的美味。其实，鱼不仅清香可口，还有很高的营养价值。另外，鱼的各个部位都有其独特的营养价值。下面介绍鱼肉、鱼脑、鱼眼等各个部位的营养价值。1.鱼肉鱼肉具......

鱼菜是我们日常生活中的常见菜，若鱼刺、鸡骨等锐利异物卡在喉部或食管，是不是应该喝醋、用菜团或饭团强行吞咽等土办法呢？掌握鱼刺卡喉咙的正确做法才是主要的。正确的处理办法是：在亮光处用汤匙柄压住舌头前半部向内观察......

1、含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需......

下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消......

鱼肉肉质鲜美，同时鱼肉中的蛋白质含量高，其中的无机盐，维生素对保护心脏健康，活化脑细胞，促进新陈代谢提高免疫力具有很大的帮助，同时鱼肉的氨基酸含量是非常高的，孕妇对促进胎儿的生长发育具有很大的帮助，最重要的是鱼肉还是......

中医方面认为，秋天是一个非常适合进补的季节。这个季节天气干燥，并且食物也是一年之中最为丰盛的，这个时候进补不仅能够很好的保健以及调养身体，同时还能够满足口腹之欲，一举多得。今天，小编就来和大家一起说说秋季进补吃什......

可以的。一般来说，孕妇怀孕期间，常会出现不同程度的水肿，适量食用鲤鱼，鲫鱼，鲇鱼，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。推荐菜谱：红枣黑豆炖鲤鱼将鲤鱼宰净，去......

鳜鱼——健脾养血。鳜鱼数百年来独占春令时鲜的榜首，这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。《本草纲目》记载其肉可补虚劳，健脾胃，益气力，适宜体质衰弱，饮食不香的人食用。现代营养学表明，鳜鱼含......

鱼肉营养丰富，这是众所周知的，孩子多吃鱼能变得聪明这也是被广泛证明了的事实。但鱼的种类繁多，孩子的肠胃又很脆弱，给他们吃哪种鱼才最适合呢？鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，确......

糖尿病患者吃清蒸鱼更有益来自英国剑桥大学阿登布鲁克医院的阿曼达·阿德勒博士对2.2万名中老年人的饮食习惯进行了研究。结果发现，超过8%的糖尿病人有蛋白尿症状，而非糖尿病人中有这个症状的不到1%。尿中出现蛋......

剖腹产的产妇是不能吃鱼的，有产妇也经常问剖腹产能不能吃鱼，我们在这里为大家详细解释下为什么剖腹产后不能吃鱼。剖腹产不能吃鱼，是指剖腹产手术后不吃鱼，大约在一个星期内最好不好吃。因鱼类含有一种EPA的有机酸物质，有......

准妈妈们是否还在犹豫孕期是否应该吃鱼呢?现在你可以定下心来吃了，一项新研究已确定如果孕妇在怀孕期间摄取了有益鱼类，新生儿的发展就能得到全面的帮助。这项研究已发布在了《AmericanJournalofClinicalNutrition》期......

鱼是一种让人又爱又恨的食物。但是如果你是一名坚定不移的海鲜反对派，那么最近的一项研究可能是足以改变你的想法。哈佛医学院的研究人员发现，每周吃两份或以上的鱼可降低女性听力丧失的风险。研究信息收集自有6万5215......

一项新的研究表明，有规律的锻炼和包含鱼类的饮食可能有助于结肠癌患者减少癌症复发的几率。研究人员周一在芝加哥举行的美国临床肿瘤学会会议上的报告指出，如果患者每周吃鱼的次数少于两次，或每周中等强度的运动少于60分......

偏头疼是一种非常普遍的疾病，发生的人群也很广，年龄段也很广。专家提醒爱吃巧克力的女性要注意了，因为像巧克力、红酒、香肠、奶酪等食品的摄入，可能会增加偏头痛发病几率。而像沙丁鱼、三文鱼和马哈鱼等高脂肪鱼类，每周吃......

春天养生多吃鱼春季的鱼，身体肥硕而坚实，其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡，所以鱼的味道也更鲜美。鱼肉所含热量少、脂肪低，是体弱者进补食疗的最佳水产食品。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D及一定比......

春天正是吃鱼的最好时节，因为春季鱼儿临近产卵期，体内积蓄了更多的营养。此时的鱼，身体肥硕而坚实，其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡，所以鱼的味道也更鲜美。春季吃什么鱼好1、桂鱼。桂鱼也叫鳜鱼、季花鱼，历来被认为是......

1.出血性疾病患者忌多吃。这些人本来体内血小板就少，血液凝集功能差，而鱼的体内有一种叫EPA的蛋白，能够抑制血小板的凝集作用，如果再吃鱼，就会加重毛细血管出血。2.肝硬化病人忌吃某些鱼。鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸，它是......

幸福的秘诀就在于一些简简单单的事物，例如金枪鱼三明治或鳕鱼和薯片。根据一项新的研究，吃鱼可以赶走忧郁——但这只适用于女性。研究人员发现，每周至少吃两次的海鲜，可使女性患抑郁症的风险降低25%。然而，对于......