女性怀孕之后为使自己健康、胎儿生长发育达到最佳状态，饮食中应该吃鱼，很多健康专家对此均表赞同。鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能。孕妇吃......

鱼的好处尽人皆知，中国营养学会建议，每人每天应吃50~100克鱼虾类食物。但是，鱼除了做法上的一些讲究外，从买到吃都有不少学问。下面让小编带你了解吃鱼守则。秋季适合吃五种鱼俗话讲一夏无病三分虚，进入秋天后，很多人神清气......

人们常说：多吃鱼会变聪明。因为鱼存在大量的DHA，吃鱼能补充脑中DHA水平，从而使大脑功能得到加强，增强了记忆力，提高了判断力。鱼类身上，哪些部位营养最丰富呢？鱼肉：富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌......

鱼类产品味道鲜美，而且营养价值高，所含的蛋白质含量高，容易被人体所吸收，同时脂肪含量低，属于健康的食品。营养专家推荐秋季养生应该多吃鱼类，那么吃哪些鱼好呢？鱼类产品所含有的蛋白质是猪肉的2倍，而且非常容易被人体所吸收，......

1、维生素A的作用美国科学家经动物实验也得出了结论：维生素A可以增强人体免疫功能，在老人发病率、死亡率较高的冬季，给老人相对地多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病率、死亡率大有裨益。维生素A属脂溶维生素，具有保......

据新加坡《联合早报》报道，Ⅰ型糖尿病在儿童中最常见，这种病跟遗传和环境因素、如饮食都有关系。美国研究人员诺里斯说：新的发现表明，能通过调整营养预防Ⅰ型糖尿病。来自科罗拉多大学的诺里斯和同事在动物身上所做的实验......

烧烤。脂肪较多的鱼适合烤着吃，比如鳗鱼、秋刀鱼等，这样可以产生特有的香气及风味。烤之前，可以先放在通风处使鱼的外皮风干，这样再烤制会比较容易。烤鱼时还要注意火候，尽量不要烤焦。吃时在鱼身上挤少许柠檬汁，味道会更好......

生猛海鲜上桌啦！摆在面前的是一条大石斑，鲜美甘醇，看得口水都快流出来了，赶快拿起筷子，下手为强。可是，该从哪个地方下手呢？A、鱼头B、鱼腹（中间）C、鱼尾D、没有特定地方，到处乱吃#p#副标题#e#测试结果分析：选A、他是百货公司花......

现在，每个家庭的生活水平都已经不错，对个人的身体健康都非常的注重。特别是那些懂得对老人孝顺的子女们，都经常有着同样的问题：老人吃什么健康？老人吃鱼好不好？老人吃鱼有什么好处呢？一连贯的问题常常困扰着这些孝顺的子女们......

想吃鱼鳞，不妨自己动手做一道鱼鳞冻，具体做法是：把鱼鳞用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋，以去掉鱼鳞的腥味。每500克鱼鳞加800克水，用大火煮10分钟，再改小火煮20分钟。煮到鱼鳞变白、卷曲，汤呈糊状，打开锅将鳞片及杂渣......

鱼类是一种海洋的动物，种类繁多，而且有大有小，甚至有庞然大物鲸鱼，也有非常凶狠的鲨鱼，但是它们也是人类口中的食物，因为它们富含人类需要的营养，所以，成为人类的盘中餐，这对于它们似乎不公平，但是没有办法，这个地球人类是一切的......

澳大利亚一项调查发现，少看电视、做填字游戏、读书和多吃鱼有助于增强人的记忆力。澳大利亚有关机构在网上对近2.6万人进行调查后发现，读书的人的记忆力强于不读书的人，不酗酒的人记忆力比酗酒的人好。澳大利亚这项名为......

生猛海鲜上桌啦！摆在面前的是一条大石斑，鲜美甘醇，看得口水都快流出来了，赶快拿起筷子，下手为强。可是，该从哪个地方下手呢？A、鱼腹(中间)B、鱼头C、没有特定地方，到处乱吃D、鱼尾A、鱼腹(中间)你是百货公司花车大减价中，最受......

1、吃营养：鱼肉、鱼脑鱼肉中含有丰富的优质蛋白，易消化吸收；脂肪含量低，供热能低；还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维......

另外，鱼肉中的蛋白质含量丰富，如果鱼肉烧焦了，高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸，并可形成致突变化学物质。咸鱼最好少吃，咸鱼与鼻咽癌的发生有一定的关系，这一点早已被科学家们认定。研究表明，在幼儿吃咸鱼比成年人吃咸......

鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为......

成人每周吃半斤鱼中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生介绍，中国的居民膳食指南也是提倡我们多吃鱼虾，一般建议每天吃50~100克，成人一周吃半斤左右的鱼虾是基本量的要求，尤其是深海鱼。鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素......

年轻少女有不少人因为经痛所苦，这是因为前列腺素分泌所引发的一种发炎现象，虽然大部份的经痛都只是轻微，但是也有人痛到没办法正常上课上班的情况。有没有饮食疗法可以减缓这种每个月都要忍受的痛苦呢?这里告诉大家一个......

鱼肉肉质鲜美，同时鱼肉中的蛋白质含量高，其中的无机盐，维生素对保护心脏健康，活化脑细胞，促进新陈代谢提高免疫力具有很大的帮助，同时鱼肉的氨基酸含量是非常高的，孕妇对促进胎儿的生长发育具有很大的帮助，最重要的是鱼肉还是......

瑞典研究发现，吃鱼的宝宝长大后不容易过敏。父母如果在婴儿可以添加辅食后喂他们吃鱼肉，孩子患湿疹的机会可以降低22%，患花粉症的几率则减低26%。研究者发现，一岁前每月只要给可添加辅食的婴儿吃两三次鱼肉，已经足以显著降......