花生牛奶——明目饮食

［原料］牛奶250毫升，花生酱15克，绵白糖20克，精盐1克。

［制法］将市售花生酱、白糖、精盐分别放入锅中，缓慢倒入牛奶，边倒边搅拌均匀，置于小火上加热，临近沸腾时离火即成。

［吃法］早餐时与早点同时服食，1次吃完。

［功效］补养气血，健脾益气。

［主治］气血两虚型老花眼，症见视物模糊，视近更甚，面包萎黄，头晕心悸，少气懒言，神倦乏力，舌淡少苔，脉细无力。