美味并不复杂 五种简简单单的蔬菜小饼推荐

香煎玉米饼

真正的美食其实并不复杂，其实生活只要多留心，许多简单的东西，也能变得美味。你是否苦恼过不知道该做点什么小点心呢？今天，小编就给大家推荐五种好吃又营养的蔬菜小饼，不用多少时间，一学就会，快看看吧，你会发现总有美味在身边！

玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。食材：玉米面100g、白面30g、酵母适量、鸡蛋1个、糖适量

步骤：1.将玉米面、白面混合后，放入适量酵母，依次加入糖、鸡蛋、牛奶，搅拌均匀即可。2.锅烧热放少许底油，小火，加入搅拌好的面糊，开始冒小包后翻面。3.煎至两面金黄出锅装盘即可。

小窍门：玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。使用的厨具：平底锅

香煎土豆饼

土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。食材：土豆1个、鸡蛋1个、面粉适量、白糖适量。步骤：1.将土豆切成丝，放入盆中。2.加入鸡蛋，面粉，拌匀。

3.加少量水成糊。4.锅中放少量油，放入拌好的土豆丝煎。5.煎至两面金黄即可。6.切块装盘，加番茄酱，白糖即可食用。使用的厨具：平底锅。

南瓜饼

南瓜除了可以做菜，也可以做很多小点心，比如南瓜派、南瓜饼、南瓜粥等等。记得在国内饭店里，最后一道甜点经常会点南瓜饼，甜甜糯糯香香的，非常好吃。食材：南瓜200g、糯米粉90g、粘米粉10g、面包糠少许、白砂糖60g、植物油适量。步骤：1.准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。2.把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。3.盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。4.南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。5.用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

6.把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。7.用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。8.用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。9.把坯子放在手中压扁。10.放入适量的红豆沙。11.把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。12.把南瓜饼两面沾上面包糠。13.锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。14.出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

小窍门1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。2.没有面包糠不沾也没关系。3.具体口味可以按照个人喜好增减。4.南瓜也可以用蒸的，但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多，而且用微波炉的比较方便。5.南瓜中对人体的有益成分很多，它们有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，所以适当多吃点南瓜，对人体有好处。使用的厨具：微波炉、平底锅

紫薯饼

紫薯营养丰富，颜色艳丽，用紫薯做的食物，均是美艳动人，令人食指大动！食材：紫薯泥100g、面粉200g、酵母2g步骤：1.把紫薯削皮，蒸熟压成紫薯泥。2.紫薯泥加白糖拌匀。3.当面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气。

4.将面团揉成长条，再分成小剂子，擀成皮，将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中。5.用虎口慢慢地将其合拢后封口，再用手轻轻地稍微将它按扁一些，再醒十分钟。6.把面饼蘸上芝麻。7.放入煎锅中，烙至两面金黄即可。使用的厨具：蒸锅、平底锅

圆白菜香煎饼

食材：面粉200g、圆白菜适量、鸡精适量、盐适量、醋适量、糖适量。步骤：1.圆白菜切好，倒入热水中断生捞出。2.将鸡精、盐、糖、醋倒入圆白菜中拌匀。

3.面粉中加入适量的水揉成面团，将面团展开像放入圆白菜像包包子一样包好，然后压扁成饼状。4.平底锅倒入适量油，烧热放入圆白菜饼煎至两面微黄，熟透即可。使用厨具：平底锅