又到了一年一度的啤酒小龙虾的季节，你是不是也已经蠢蠢欲动了呢?而近日一只重98克的小龙虾成为最终的虾王，这也是令人大开眼界，究竟是怎么回事呢?今天就跟小编一起来看看详细情况吧。
5月23日，湖北公安县举行卤虾节，来自各地的小龙虾大展英姿，使出看家本领争夺“虾王”。最终，一只重98克的小龙虾胜出，拍卖出1000元高价，也算不负虾生了。那么许多网友都会问自己做小龙虾要怎么做才会好吃呢?今天Vampire就跟大家好好介绍一下。
98克小龙虾虾王
要问小龙虾怎么做才好吃，那麻辣小龙虾定是一绝。鲜活的龙虾在烹煮的时候，放入多种天然的辛香调味料，经过浓浓的细煮将调料的香味浸入到龙虾体内，龙虾滑软Q弹，虾黄和香辣的滋味一起送入口中，嚼起来非常酣畅。春天要吃麻小，夏天要吃麻小，秋天要吃麻小，冬天要吃麻小，阴天要吃麻小，晴天要吃麻小，雨天要吃麻小，雪天要吃麻小，心情好时吃麻小，心情不好时更要吃麻小。总之，吃货们必备绝杀技“麻辣小龙虾”就是这么练成的。
小龙虾
麻辣小龙虾首先要把买回来的小龙虾清理干净，然后姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入准备好的调料炒香。倒入清理好后的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮。待水分快收干时，开盖大火收汁即可。
麻辣小龙虾
小伙伴们你们学会了吗?赶紧约上好朋友，一起品尝这道美食吧。
