清明节就快到了，各地有着不同的风俗习惯，吃青团也是清明节的习俗之一，各地的青团馅大有不同，而近日上海福州路的咸蛋黄肉松青团成为了美食届的“网红”，可谓是火遍上海滩了。
咸蛋黄肉松青团
朋友圈里，这个独特的新味道被网友口口相传，实体店则是出现了大排长龙追捧的景象。今天，有网友爆料，目前购买咸蛋黄肉松青团的排队时间已经不是100分钟了，黄牛价也翻了几个跟头。原价48元一盒6个的咸蛋黄肉松青团被黄牛炒到了250元一盒，排队购买至少需要5个小时!
据了解，咸蛋黄肉松青团是今年杏花楼推出的试销新品种，现做现卖的，一笼150个，只能装25盒。按照一人最多买5盒来算，只够卖给5个顾客。由于这两天咸蛋黄肉松青团成了“网红”，所以引起了很多热爱美食的年轻人的好奇，纷纷前来追捧。出现了大排长龙的景象也顺理成章，只是让店方应接不暇。
根据多家媒体的报道，前几天购买咸蛋黄肉松青团的排队时间从100分钟，到3小时不等。黄牛也看准了这波商机，把48元一盒的青团炒到了80元。而随着咸蛋黄肉松青团名声大噪，今天排队购买的时间已经增加到了5小时，黄牛价也是水涨船高，普遍涨价到150元一盒，最高的竟开到了250元一盒，几乎是原价的5倍。网友惊呼，40多块一个的青团咬一口得10来块，堪称史上最贵。
青团
咸蛋黄肉松青团究竟有多火?微博网友“小Monkey是恶魔Devil”表示，花了二百大洋特地打车去杏花楼买了五十个心心念念的网红咸蛋黄肉松青团。作为一个以前从不吃青团的吃货简直把亲妈吓到了。微博风太大导致自己执念太深。不过刚出锅还热乎乎的小胖团子确实好吃到炸裂，咸蛋黄肉松一生真爱!
网友“五五六六豆豆”分享了咸蛋黄肉松青团的美味，称当肉松遇见咸蛋黄——杏花楼的蛋黄肉松青团，软糯的青色外皮，内馅是肉松和咸蛋黄碎粒，没有传统青团的甜腻感，且这组合口感一点也不奇怪，甚至可以说惊艳!不枉费朋友排队2小时。
此外，还有网友晒出了某大厦食堂与时俱进，推出咸蛋黄肉松青团的照片，赢得一片点赞和羡慕，不用排队就能尝到清明网红美食，实在是好福利。吃货网友还特意去尝了这几天沪上炒的比较热的青团，结果咸蛋黄肉松青团味道秒杀荠菜鲜肉青团，以及其他传统口味的青团。
清明节青团
另有网友描绘了上海老字号青团火爆逆袭的最终场景：杏花楼的蛋黄肉松青团已经排到新昌路了，讲不定过两天就要到成都北路。然后王家沙的马兰头青团早就排到吴江路了。讲不定有朝一日可以看到排王家沙的队伍和排杏花楼的队伍顺利会师，当中再横插一个光明邨青团，三方交接，史称延安东路高架龙柱青团大会师。
杏花楼的蛋黄肉松青团如此之火，一定是有它的道理的。想必一定很美味吧，清明节小编也好像去上海尝尝杏花楼的蛋黄肉松青团，求打包啊~~
