我这同事的厨艺好到没商量，去他家里吃饭，还以为是餐馆打包上来的，后来才自己是她自己的手艺，肚子圆球球的倒是吃炸了，嘴皮子还没够瘾，味道着实太给力!
爆炒鸭胗
爆炒鸭胗
原料：鸭胗、香菜、葱末、姜末、盐、料酒、生粉、白糖、醋、生抽、辣椒酱。
爆炒鸭胗的做法
做法：
1、鸭胗切薄片，香菜切段。
2、取一容器，加入盐、料酒、生粉、白糖、醋、生抽对汁。
3、热锅倒入，爆香葱姜，加入鸭胗，炒菜变色后倒入对好的汁，辣椒酱。
4、炒到入味变色了放入香菜即可。
这道菜是最合我们的口味的，学了下回家自己也可以做，你们喜欢也试试吧!
