芦笋炒干贝
原料：芦笋300克，干贝100克，蛤蜊300克，盐、葱花及香油适量。
制作：
先将芦笋去皮、冲净、切成小段；蛤蜊吐沙、洗净，用开水烫熟后去壳、取肉、备用；锅里放香油烧热，爆香葱花，放入干贝、芦笋煸炒；再放入蛤蜊并以大火稍稍煸炒，加适量盐即成。
营养小秘密：
芦笋具有很高的营养价值，特别是它富含粗纤维，却热量不高，是很好的预防身体肥胖的食物。
