现在的食品，90%及以上都含有食品添加剂，有些是国家安全标准之内，有些是非法添加剂。提醒，食品添加剂或是淋巴癌的罪魁祸首。
据了解，40%—50%的淋巴癌患者病因是病毒感染，食品添加剂可能是淋巴瘤发病的重要原因之一。同时，可以确定的是加工食品中滥用的非法食品添加剂成为导致淋巴癌发病重要因素之一。
食品添加剂或可导致淋巴细胞变异
淋巴癌是发生于淋巴结的恶性肿瘤，除了我们平时所知道的颈部、腋窝、腹股沟等处会长肿块之外，还可能存在于全身各处，比如脑淋巴瘤、肺淋巴瘤、胃淋巴瘤、口腔淋巴瘤等。
如果长期过量食用食品添加剂，将有可能促使淋巴细胞在生长过程中发生变异，增加患淋巴瘤的风险。
提醒，人越年轻，淋巴细胞就越有活力，也就越容易得淋巴癌。20岁~40岁的青壮年是恶性淋巴瘤的多发年龄段。目前为止，淋巴癌的产生原因仍不明确，科学猜测与人自身免疫防御系统缺陷、病毒感染、化学物质、射线、基因突变等有关。
值得引起重视的是，当下的食物中，有97%都含有添加剂，我们的饮食到处充斥着几千种添加剂。因此，认为，应该将食品添加剂纳入到癌症风险的黑名单。
淋巴系统是身体重要的防御系统，筑起人体健康的围墙。它可以帮助身体抵抗各种病原体，像细菌、霉菌等，让我们免于疾病的侵害。但是敏感的淋巴细胞很容易在食品添加剂的不良影响下，发生变异，直接或间接影响淋巴瘤的形成。
提醒，尽管尚未有人类肿瘤的发生和食品添加剂有关的直接证据，但许多动物实验已证实大剂量的食品添加剂能诱使动物发生肿瘤。食品添加剂是人为添加到食品中的天然物质或人工合成的化学物质，在使用标准范围以下，人体的代谢能力可以降解出去，是相对安全的。可一旦超过标准，过量的添加剂就会沉积在体内伤害各个器官，造成病变甚至致癌。
