维生素D对癌症的抑制作用原理仍在研究中。经过对大量人群观察的研究表明，维生素D水平较高的人患癌率较低。
在日照较短的冬季，阳光是以比较偏斜的角度进入人的皮肤以制造维生素D，所以很多营养专家认为，在冬季补充维生素D-3特别有利，而对于肤色较暗的人任何时间都应补充维生素D。
美国哥伦比亚大学皮肤病学家文森特·德莱奥指出，在任何情况下任何人都不能被误导地认为，自然的阳光或漆黑身体的日光浴比食物或营养素能更好地获取维生素D。
美国国立癌症研究所癌症预防中心主任皮特·格林沃尔德也证实，有十多项重要研究正在检测维生素D的防癌能力。而一些研究是在证实其治疗癌的效力。最近治疗前列腺癌和肺癌的两个研究已显示了鼓舞人心的结果。
至于该如何晒太阳，专家的一致意见是，中等程度。
所谓中等程度就是，别进行日光浴，但一天可晒15分钟的太阳，冬天长一些，夏天要短一些，一周可有几次。就像喝酒一样，每天喝一小杯，肝脏完全有能力处理这种小量的酒精，而且对健康有好处。
