良姜的别名：
小良姜、高良姜
良姜的功效与作用：
味辛，性温。具强烈辛辣气味。 有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。
良姜的营养价值：
根茎含有高良姜素（Galangin）、山柰素（Kaempferide）、擗皮素（Quercetin）及挥发油。油的主要成分为1，8-桉叶素（1，8-Cineole）和桂皮酸甲酯（Methyl cinnamate）。高良姜的辛辣成分为高良姜酚（Galango1）。
