在家包饺子我都自己剁肉的，机器绞的肉出来的不香，不好吃。饺子全是素的不好吃，全是肉的也不好吃，两者合理搭配才算完美!我最喜欢的就是猪肉芹菜饺了。
猪肉芹菜饺
猪肉芹菜饺
食材：猪肉、芹菜、葱、蒜、姜
猪肉芹菜饺的做法
做法：
1、芹菜焯水后过凉水，沥干，葱、蒜、姜切末备用。
2、猪肉剁成泥，加入香油、蒜末、老抽、盐腌制。
3、然后在将芹菜、葱放入肉馅中，搅拌均匀后，肉馅就做好了。
4、再取饺子皮把馅包上，饺子就做好了。
5、取一张饺子皮放入手中，放入适量馅料。
6、起锅加水，加入饺子，煮到浮起，就可以装盘出锅了。
