究竟如何自制酸梅汤会酸甜可口呢？其实自制一杯酸梅汤并不难，今日小编推荐自制酸梅汤的做法，如果感兴趣的话，不妨跟着一起来了解下，很快你就可以喝上酸甜可口又有营养的酸梅汤！
怎么制作酸梅汤
酸梅汤是一款非常具有营养价值的饮品，大家知道自制酸梅汤的做法吗？如果大家平常也喜欢喝点酸梅汤的话，不妨一起来学下吧！
配方：制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。
做法：把原料放入清水中冼净；在砂锅或者不锈钢锅（忌用铁锅）中加入3升左右清水，再把洗好的原料放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖；盖上锅盖，待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。您还可以再加入一小把干桂花，让浓郁的桂花香气溶入，可口的桂花酸梅汤就做好了。煮好的酸梅汤晾凉，放进冰箱里，做为家庭常备的饮料，无色素无添加，天然健康！下班后喝杯自己煮的酸梅汤，一天的疲劳都扫除一空。
正宗酸梅汤的配方
正宗的酸梅汤是用上好的乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草等原料和冰糖一起熬制出来的，并在产品配料表上有明显的标写。
严格按照宫廷酸梅汤的配方进行熬制，经过两次70分钟熬制后，乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草和冰糖等原料的味道和营养都被充分熬制出来，不仅口感纯正、清爽，而且营养丰富。
由于采用了熏制的乌梅及桂花、山楂、陈皮、甘草和冰糖等原料熬制而成，其色泽为厚重的褐色，浓郁润泽。
酸梅汤食用功效
酸梅汤解酒吗？可以解酒，但是不适用于酒后，而是喝酒前！酸梅汤是通过酸的梅子制作成的酸梅汤，喝道口中味道有点酸还有点苦，用酸梅汤解酒并不是喝醉之后，而是在喝酒之前喝点酸梅汤，因为酸梅汤中含有一种物质，在喝酒之前喝能够使这种物质贴附在我们的胃壁上，可以减少我们的胃对酒精的吸收，从而起到保护胃的作用。
孕妇可以喝酸梅汤吗？答案是肯定的，怀孕当然可以喝酸梅汤了。酸梅汤在怀孕的时候喝，不仅可以起到清热解暑的作用，而且要比喝其他的碳酸类的饮料来得更健康。所以，推荐孕妇夏天的时候喝。
孕妇在选择喝酸梅汤的时候，记得，不要喝过于冰凉的，最好是选择常温的来喝，这样，虽然不如冰的解暑，可是却不会刺激你的胎儿。
