本站讯 据江苏省食品药品监督管理局网站消息，日前，徐州邳州市局明确2013年餐饮安全监管四大工作重点。
一是规范食品及餐具抽检程序。加大抽样品种和数量，通过检验报告真实反映食品原料、凉拌菜、预包装食品及餐具等安全状况。
二是探索小餐饮监管措施。在完成学校食堂、城区餐饮单位量化分级的基础上，指导各镇食安办开展分级管理，不留监管空白，实现市、镇、村监管力量互助和信息共享。
三是加快推进示范工程建设。强化餐饮食品安全的社会化管理，细化“餐饮安全示范街”项目，明确进度指标，争取民众及各级政府的参与。
四是强化宣传培训。通过报刊、电台及网络等向社会宣传餐饮监管措施以及专项整治情况等。
