最近身边不少的人都打算去江苏玩一圈，哎，作为贫民窟中的小编我，没钱飞过去旅游，就只能给你们先介绍一下江苏美食了，等你们去的时候一定要记得替我尝尝啊。好了话不多说，赶紧来看看江苏究竟有哪些特色美食吧。
江苏美食
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤可谓是南京最具盛名的特色美食啦，鸭血粉丝汤，其制作原料从名字上就可以略知一二了，主要由鸭血、鸭肠、鸭肝等熬成的鸭汤和粉丝作成。鸭血粉丝汤口味独特，味道较为清淡平和，粉丝爽滑，无论是对南方人还是对北方人来说，其味道都深得人心，这也是鸭血粉丝汤流传至今，且深受广大消费者喜爱的原因。
江苏美食
梅花糕
梅花糕的历史可谓是很长久了，它起源于明朝时期，直到清朝才发展成为江南地区的特色糕类小吃。据说梅花糕还和乾隆皇帝有一些渊源，乾隆皇帝在下江南之时看见此高铁外形如梅花一般，煞是好看，于是便入口品尝了一番，因为其甜而不腻的口感甚得圣意，因此便张口赐其名为“梅花糕”，从而流传至今。梅花糕的原料要求很严格，通常采用上等的面粉、酵粉和水搅拌成浆状，然后放入特制的梅花型模具中。馅料种类众多，比较常见的有豆沙、猪肉、玫瑰味道的，可以随你挑选。梅花糕的上面要撒上白糖，红绿丝，最后放入铁板中烧烤，直至呈现金黄色取出，于是松软可口漂亮的梅花糕就新鲜出炉了。
江苏美食
我这里介绍的只是江苏美食的冰山一角，江苏美食种类繁多，而且各具特色，所以如果你去江苏游玩一定要好好品尝。
