健脾益胃养生粥 莲子红枣粥的做法

【原料】

莲子50克、红枣6粒、大米100克。

【调料】

红糖2大匙。

【做法】

1、将莲子泡发去心；红枣洗净去核；大米淘洗干净。

2、将大米放入铝锅内，加入莲子、红枣，加水适量，置旺火上烧沸，用小火炖煮40分钟，加入红糖搅匀出锅装碗即成。

【营养价值】

红枣是比较平的一种食物，可以对肝脏有着很好的保护作用，而且其中也含有比较多的维生素，而且可以提高人体的免疫力的，红枣加米煮粥，可治疗脾胃不良、湿寒胃胀；而莲子养心神，益肾气，健脾胃，涩大肠的作用较好，也是有着比较好的滋补的作用的，适用于脾气虚、慢性腹泻之人、妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。