鸡胸肉干丝的做法
1.准备食材：鸡胸肉200克、料酒1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、番茄酱1茶匙、橄榄油少许。
2.步骤1：锅中烧开水，倒入料酒，放入鸡胸肉，将鸡胸肉焯烫8分钟到9成熟的状态，捞起。
3.步骤2：等到鸡肉稍微放凉，用手将鸡肉撕成细丝。
4.步骤3：在鸡肉中加入盐、胡椒粉、番茄酱和橄榄油，搅拌均匀。
5.步骤4：烤盘上铺上锡纸，铺上鸡肉丝。
6.步骤5：烤箱提前预热15分钟，调到200度，将鸡胸肉烤干。
7.步骤6：然后拿出来，装盘即可。
鸡肉质地柔嫩、味道鲜美，同时鸡肉中含有较多的谷氨酸和肌苷酸，其肌纤维之间脂肪较多，易为人体消化吸收，是适合大多数人食用的肉类。
推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群：婴儿
