随着科学技术的发展和人们生活水平，健康及医疗观念的改变，恶性肿瘤患者在人群中比例有所提高。谈癌色变，虽不如以前那么严重，但得了恶性肿瘤对患者及家属来说仍是个沉重的话题，在心理上及工作生活上都带来很大的负面影响。实际上恶性肿瘤并没有人们想象的那么严重，恶性肿瘤患者只要能正确面对，在接受必要的合理的治疗前提下，自己做好康复养护也是十分重要的。对治愈和防止恶性肿瘤的复发、转移也是很有帮助的。
恶性肿瘤的发病与饮食有很大的关系
恶性肿瘤的发病学概述
恶性肿瘤的发生是多因素长期作用的结果。这些因素通常包括：电离辐射；紫外线照射；空气污染；职业因素；营养因素；慢性炎症刺激；医源性化学因素；激素；吸烟；酒精；寄生虫；病毒；遗传因素及免疫缺陷等。涉及多个方面，有环境因素；生活因素；职业因素及身体自身因素。
恶性肿瘤的病理学定义认为恶性肿瘤是一种生长紊乱，它的特点主要表现为细胞的过度生长，这种生长同被侵犯的机体的生理需要没有明显的关系，人体各种组织可以发生多种多样的肿瘤，表现出相差悬殊的生物学行为。对人类和实验动物的许多研究表明，癌瘤是一个多阶段发展过程的结果，它的病因是多方面的。这个过程至少包括两个阶段，即启动期和促进期。许多化学的、物理的和病毒的因素都能产生对癌瘤的启动作用，使机体的某一细胞群体发生永久的！大多数情况下是不可逆的改变！这些细胞改变在接触这些因子后很快就发生了，促进作用发生在启动作用之后！
通常需要长期接触促进因子！确有证据表明，这是一个可逆的过程，而在启动期和促进期之间可以间隔相当长的一段时间。但并不影响促进因子的作用，近来的研究认为！启动作用可能是靶细胞内出现的突变所致。而促进作用看来是基因表达发生改变的结果，最终导致恶性肿瘤的细胞改变是由多种化学和物理的因素引起的，癌细胞是由正常细胞转化而来的。正常细胞经各种诱发因子的作用，遗传物质发生改变。以后又经其他多种因素的作用！这些改变了的细胞才逐步发展生长为可见的肿瘤。
中医学认为恶性肿瘤的发生与毒关系密切，而正气不足是内在因素。毒包括外界之毒与体内病理变化所产生之毒，只有在正气不足的基础上，外毒或内毒才能造成机体发生恶性肿瘤，不同的邪毒其引起的恶性肿瘤及其表现也不同。
