熊掌具有补气养血，祛风除湿，健脾胃，续筋骨之功效。治脾胃虚弱、风寒湿痹及诸般虚损等症，为名贵的大补食品。
孕妇能吃熊掌吗？
孕妇不能吃
吃熊掌肉会给胎儿体内输入过多的致过敏症的物质因素，将来会造成胎儿的过敏体质。
产妇能吃熊掌吗？
产妇可吃少量。
熊掌性温，营养价值高，产妇可食用，但出于保护野生动物的目的，也不提倡吃熊掌。
婴幼儿能吃熊掌吗？
不能吃。
以免引起婴幼儿过敏症。
食用技巧
民间吃法：蒸熊掌
特别提示：黑熊是国家二级保护动物，请爱护动物，勿捕食，让猎熊者歇歇手吧！。
