特性与功效
饼干是以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。饼干的主要营养成分是碳水化合物，还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等，整体营养不够均衡。
孕妇产妇能吃饼干吗？
慎吃。
孕妇和产妇都能够食用饼干，不过饼干只能当成是辅食而非主食。对孕妇来说最好别吃太甜和太油的饼干，比如曲奇饼干等最好少吃，因为太甜容易诱发妊娠糖尿病。如果忍不住想吃的话，最好挑些有品牌的吃些全麦消化饼，用新鲜的饼干祭祭嘴也是可以的。
婴幼儿能吃饼干吗？
能吃。
如果宝宝已经长牙了，就可以吃。超市或专卖店里有卖专门给宝宝吃的饼干，通常能见到的就是被称为“磨牙棒”的饼干。这种饼干就是宝宝没有出牙时也可以吃。泡在牛奶或者白开水里都可以，但没有长牙的宝宝吃之前一定要让妈妈给“碾”得碎碎的，再尽量融到牛奶或者白开水里，否则宝宝容易呛到，对食道有伤害。
需要注意的是：直接给宝宝吃，一定要有大人监督，毕竟宝宝还小，以免噎着或呛着！
