抗癌食谱：红酒烩梨
材料：梨2个，红酒300ml，糖30g，肉桂豆蔻粉、蜂蜜各少许
做法：
1.将梨去皮，对切并用牙签戳洞;
2.将红酒、梨放入锅中，梨子要完全浸到红酒中，煮到把酒精烧光为止;
3.加糖并转小小火，加入少许肉桂豆蔻粉香料，盖上锅盖煮半小时起锅摆盘，再淋上蜂蜜点缀即可。
功效：预防心脏病，美容抗老。
红酒中含有天然抗氧化剂白藜芦醇，能破坏、消灭癌细胞;红酒中栎皮黄素是一种抗癌物质，存在于葡萄的果皮中，带皮发酵的红葡萄酒可把栎皮黄素高度浓缩，阻止体内的细胞出现异变，控制癌细胞的生长，达到防癌抗癌的作用。
