抗癌食谱：苦瓜汤
原料：
苦瓜1条，葱、食油、味精、精盐各适量
做法：
将苦瓜、葱分别洗净，苦瓜去瓤切片，葱切末，先将苦瓜放入开水的锅内，改用小火慢慢炖煮，煮至苦瓜熟烂时，加味精、食油、葱末、精盐，稍煮片刻即可。
功效：
清热润喉，适用于喉癌咽喉肝脏、口干者。
健康提醒：
苦瓜性寒味苦，能清热解暑、明目，但脾胃虚寒者应慎食用。
