羊肚可以减肥吗 羊肚的热量
热量：87大卡（100克）
分类：肉类及制品
评价：羊肚热量不高，矿物质含量较为丰富，与其他内脏一样胆固醇含量不低，减肥期间可以少量食用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）87.00
碳水化合物（克）1.80
脂肪（克）3.40
蛋白质（克）12.20
纤维素（克）一
维生素A（微克）23.00
羊肚的营养价值
因部位、年龄等之不同，骨的化学组成亦有差异。其中变动最大的是水分与脂类。骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。氟含量虽然很少，但它是骨的重要成分。骨的有机物有骨胶原、骨类粘蛋白、弹性硬蛋白样物质；尚有中性脂肪（量比较多）、磷脂和少量的糖原等。相关推荐：食物热量表查询
羊肚的吃法
肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。
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