白糖的蔗糖糖分含量一般在95%以上，纯度较高，白糖性平，适当食用，有助于提高机体对钙的吸收，但过多反而会妨碍钙的吸收。白糖还有助于促进伤口愈合。
孕妇能吃白糖吗？
能吃。
但患有糖尿病、高血糖、高血压、冠心病患者的孕妇应严格控制食用量。
产妇能吃白糖吗？
能吃。
但患有糖尿病、高血糖、高血压、冠心病患者的产妇应严格控制食用量。
婴幼儿能吃白糖吗？
能吃。
但婴幼儿应严格控制食用量，多吃导致蛀牙、肥胖。
选购攻略
白砂糖外观干燥松软、洁白、有光泽，不应有明显的黑点，颗粒均匀有闪光，轮廓分明。
食用技巧
宜：肺虚咳嗽，口干燥渴，以及醉酒者宜食；低血糖病人宜食。
忌：糖尿病患者不能食糖；痰湿偏重者忌食；肥胖症患者忌食；晚上睡前不宜吃糖，特别是儿童，最容易坏牙。
炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸。
糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。
