对于食道癌这种高发的恶性肿瘤疾病来说，我们不禁要熟悉和人是该疾病，还应该积极做好相关疾病的预防措施，这对于降低该疾病的发病率是非常之重要的，能够保证人们的健康生活。下面，我们看看食道癌的预防方法。
方法一：保护食管
食管是人体重要的器官，也是比较脆弱的。在日常进食的时候，要注意细嚼慢咽，而且尽量不要食粗糙、硬的食物，以免刮伤食管。对于过热、过硬以及刺激性强的食物，也尽量避免食用。
方法二：拒绝致癌食物
在生活中，远离致癌物质也非常的必要。亚硝胺与食管癌的关系非常密切，而且霉菌也能够增强亚硝胺的致癌作用，所以要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食，以及市售的咸鱼、咸肉、腌菜等。
方法三：营养合理
根据有关调查表明，营养不良与该疾病之间也有着很大的关联。因此，在日常的生活、饮食过程中，大家一定要注意保证营养的充足以及均衡，不要挑食，多吃含蛋白质、维生素以及微量元素的食物、蔬菜、瓜果等。
上面所介绍的就是有关预防食道癌的方法，只有按照以上正确的生活和饮食方式去做，才能够有效的避免该疾病的发生，希望大家能够健康的生活。
